История блинов уходит корнями глубоко в древнерусские времена.

Считается, что первые рецепты появились ещё в IX веке. Изначально блины готовились исключительно из ржаной муки и были похожи на лепёшки. Постепенно рецепт совершенствовался, и блинчики стали частью русской кухни.
Особое значение приобрели блины в праздник Масленицы. Этот языческий обычай сохранился до наших дней, символизируя проводы зимы и встречу весны. Традиционно блины подавались с маслом, сметаной, мёдом, икрой и другими начинками.
Популярные виды блинов:
✨Классический русский блин — приготовленный из пшеничной муки, молока и яиц.
✨Французские крепы — тонкие блинчики, обжаренные с обеих сторон и традиционно подаваемые с сахаром.
✨Американские панкейки — толстые пышные блины, обычно съедаемые на завтрак с сиропом и сливочным маслом.
Обучающиеся 7 «Б» класса и 6 класса решили приготовить классические русские блины на уроках ОСЖ (учитель Калачева И. Н. и Погнаева М. В.).
Классические русские блины
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стакана
Молоко — 2 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 ст.л.
Инструкция:
Смешайте муку, соль и сахар.
Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Медленно введите молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Тесто должно быть жидким и однородным.
Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом.
Наливайте тесто тонким слоем и жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.
Приятного аппетита!😋