Вкусная группа.
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
🎉 Мясные рулетики с грибами и сыром
Нежные, сочные и с аппетитной сырной начинкой — коронное блюдо для праздника!
🔴 Ингредиенты (на 8–10 рулетиков):
Для мяса:
▪️ Свиное филе — 700 г (нарезать пластами 1 см)
▪️ Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
▪️ Шампиньоны — 500 г (мелкий кубик)
▪️ Лук — 2 шт. (полукольца)
▪️ Яйца — 2 шт. (варёные, кубик)
▪️ Сыр твёрдый — 150 г (тёртый)
▪️ Масло растительное — 3 ст. л.
Для запекания:
▪️ Сливки — 200 мл (20%)
▪️ Вода — 300 мл
▪️ Зубочистки/кулинарные нитки — для фиксации
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Начинка:
— Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, жарьте 10 минут (до испарения сока).
— Смешайте с яйцами, сыром, солью и перцем.
2. Формовка:
— Пласты мяса отбейте, посолите, поперчите.
— На край выложите 2 ст. л. начинки, сверните рулетом, закрепите зубочисткой.
3. Обжарка:
— Обжарьте рулетики со всех сторон до румяности (5–7 минут).
4. Запекание:
— Переложите в форму, влейте воду и сливки.
— Запекайте при 180°C 30 минут под фольгой.
💡 Советы:
— Для нежности: Замените воду на бульон.
— Варианты начинки:
▸ Шпинат + сливочный сыр
▸ Чернослив + грецкие орехи
— Подача: С картофельным пюре или гречкой.
Идеи украшения:
🍂 Веточки розмарина
🍒 Клюквенный соус
🥦 Тушёные овощи
Праздничного настроения! 🥂😋
P.S. Перед подачей удалите зубочистки и полейте рулетики соусом из формы.
Как спасти бочку с водой от разрыва зимой
Есть простые и проверенные способы, которые помогут пережить морозы без ущерба для бочки — даже если вода в ней замёрзнет!
✅ Способ №1: Пластиковые бутылки-«амортизаторы»
Наполните 2–3 пластиковые бутылки (1,5–2 л) водой на ¾, плотно закройте и опустите в бочку. Когда вода начнёт замерзать, лёд будет расширяться внутрь бутылок, а не в стенки бочки. Бутылки «примут удар» на себя!
✅ Способ №2: Плавающий «буёк»
Используйте пустую плотно закрытую бутылку (или надувной мячик). Она будет плавать на поверхности и создавать воздушную подушку, позволяя льду расширяться вверх, а не в стороны.
✅ Способ №3: Палка-направляющая
Вставьте в бочку длинную палку, черенок или ПВХ-трубу под наклоном так, чтобы один конец упирался в дно, а другой — выступал над краем.
Лёд при замерзании будет «ползти» вверх по палке, снижая давление на стенки.
Теперь ваша бочка переживёт даже самые лютые морозы!
А какие хитрости используете вы? Делитесь в комментариях! 👇
#дача #зима #бочка #советыдачникам
#любимая_дача
Фильтр
Закреплено
00:39
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вкусные рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте вкусные и полезные рецепты каждый день себе на страницу
https://knd.gov.ru/license?id=676ea26f506f9677287df9bc®istryType=bloggersPermission
Скрыть информацию
Фото из альбомов