Вкусный Контент

🎄 Новогоднее печенье «Трости» Ингредиенты: ☑️Яйцо (С1) — 1 шт ☑️Сливочное масло — 120 (мягкое) ☑️Сахарная пудра — 80 г ☑️Соль — щепотка ☑️Ванилин — щепотка ☑️Мука — 220–240 г ☑️Разрыхлитель — ¾ ч. л. ☑️Красный пищевой краситель — несколько капель 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣Масло взбить с сахарной пудрой до светлой, кремовой массы. 2️⃣Добавить яйцо, соль и ванилин — перемешать до однородности. 3️⃣Всыпать разрыхлитель и муку (частями), замесить мягкое, не липкое тесто. 4️⃣Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить красный краситель и хорошо вымесить. Вторая часть остаётся белой. 5️⃣От каждого цвета отщипывать кусочки, скатывать тонкие жгутики одинаковой длины. 6️⃣Скрутить красный и б

Рулетики из запечённого перца с творожным сыром Ингредиенты: Сладкий перец Каппи — 800 г Творожный сыр — 250 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 15 г Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление 1. Запекание перца
Перцы вымой, обсуши и выложи целиком в корзину аэрогриля или на решётку.
Запекай при 200 °C 15–18 минут, перевернув 1 раз, пока кожица не подрумянится и не начнёт пузыриться.
Горячие перцы сразу переложи в пакет или закрытый контейнер на 10 минут — так кожица легко снимется.
Очисти перцы от кожицы и семян, мякоть нарежь полосками. 2. Начинка
Смешай творожный сыр, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и чёрный перец до однородности. 3. Формирование рулетиков
На полоск

🥓🧀 Слоёные спиральки с сыром и беконом Ингредиенты: ☑️Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка ☑️Твёрдый сыр — 100–150 г ☑️Бекон (полосками) — 1 упаковка ☑️Яичный желток — 1 шт. ☑️Кунжут — по вкусу Приготовление: 1️⃣Слоёное тесто раскатать и разрезать на 2 равные части. 2️⃣Первый пласт щедро присыпать тёртым сыром. 3️⃣Накрыть вторым пластом теста и слегка прижать. 4️⃣Сверху выложить полоски бекона. 5️⃣Нарезать тесто вдоль полосок бекона на полосы. 6️⃣Каждую полоску свернуть в спираль. 7️⃣Выложить на противень с пергаментом, смазать желтком и посыпать кунжутом. 8️⃣Запекать в разогретой духовке при 180 °C до румяной корочки (примерно 20–25 минут). Хрустящие, ароматные и улетают со стола за

Домашние крылышки «как в KFC» Ингредиенты Для маринада: Крылышки — 1 кг Кефир или простокваша — 300 мл Соль — 1 ч. л. Чеснок гранулированный — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Для «секретной» панировки: Мука — 250 г Крахмал кукурузный — 2 ст. л. (даёт хруст) Соль — 1,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Черный перец — ½ ч. л. Белый перец — ½ ч. л. Куркума — ½ ч. л. Орегано — ½ ч. л. Тимьян — ½ ч. л. Лук сушёный — 1 ч. л. Чеснок сушёный — 1 ч. л. Кайенский перец — щепотка (по остроте регулируй) Для жарки: Масло растительное — 1–1.5 л (фритюр) 🧂 Шаг 1. Маринуем крылышки Промыть и обсушить крылья. Смешать кефир, соль и специи. Поместить крылышки в маринад и убрать в холодильник на 2–4 часа, можно на ночь —

Рулет из бекона с фаршем, грибами и индейкой Ингредиенты: ☑️Бекон — 8–10 полосок ☑️Фарш (свиной/говяжий) — 300–400 г ☑️Грибы — 150 г ☑️Лук — 1 шт. ☑️Нарезка из индейки — 100 г ☑️Сыр — 50–70 г, натёртый Приготовление: ▫️Противень выложить пергаментом, полоски бекона уложить внахлёст. ▫️Равномерно распределить фарш слоем до 1 см. ▫️Сверху выложить обжаренные грибы с луком, затем индейку и натёртый сыр. ▫️Аккуратно свернуть рулетом. ▫️Запекать в духовке при 200°С — 30 минут. Если хочешь заменить грибы, можно использовать несколько вариантов: Перцы – обжаренные ломтики дадут сладость и сочность. Кабачки или цуккини – тонкие обжаренные пластинки, немного мягкие. Помидоры черри – разрезать поп

Рулет с куриным фаршем, беконом и грибами 🛒 Ингредиенты Куриный фарш — 250 г Бекон — 150 г (тонкие полоски для обёртывания) Шампиньоны — 150 г Лук — 1 маленькая головка Сыр твёрдый — 50–70 г Чеснок — 1 зубчик Соль, перец, паприка — по вкусу Масло растительное или сливочное — для обжарки Зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Подготовка начинки Нарезать грибы и лук мелкими кубиками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистости. Добавить измельчённый чеснок, соль и перец. Снять с огня и остудить. Натереть сыр и смешать с грибной смесью. 2️⃣ Формирование рулета На плоской поверхности выложить полоски бекона, сверху куриный фарш в виде прямоугольника толщиной около 1,5–2 см. В центр ра

Домашние крылышки «как в KFC» Ингредиенты Для маринада: Крылышки — 1 кг Кефир или простокваша — 300 мл Соль — 1 ч. л. Чеснок гранулированный — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Для «секретной» панировки: Мука — 250 г Крахмал кукурузный — 2 ст. л. (даёт хруст) Соль — 1,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Черный перец — ½ ч. л. Белый перец — ½ ч. л. Куркума — ½ ч. л. Орегано — ½ ч. л. Тимьян — ½ ч. л. Лук сушёный — 1 ч. л. Чеснок сушёный — 1 ч. л. Кайенский перец — щепотка (по остроте регулируй) Для жарки: Масло растительное — 1–1.5 л (фритюр) 🧂 Шаг 1. Маринуем крылышки Промыть и обсушить крылья. Смешать кефир, соль и специи. Поместить крылышки в маринад и убрать в холодильник на 2–4 часа, можно на ночь —

Рецепт новогодней закуски с Грандшефом 🥰 Грандшеф — это не подарок, а просто мечта. Готовить с ним — одно удовольствие: быстро, вкусно и без лишней суеты. Заказывала на WB: #275576331 #дариграндшеф Ингредиенты (на 3 лепешки / 6 конусов): Пшеничные лепешки – 3 шт. Яйцо – 1 шт. (для смазывания) Куриная грудка варёная – 150 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 1 небольшая головка Яйца варёные – 2 шт. Сыр твёрдый – 50 г Майонез – 2 ст. л. Зерна граната – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ст. л. Приготовление: Конусы: Раздели каждую лепешку пополам → получится 6 полукругов. Сформируй из каждого полукруга конус и закрепи края (можно зубочисткой). Смажь конусы взбитым желт

Когда лень заморачиваться с ужином) КБЖУ: ≈ 395 ккал • Б 33 г • Ж 27 г • У 6 г Ингредиенты (на 1 порцию): Для рыбы: Стейк форели — 200 г Соевый соус — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Специи (у меня для гриля) - 1 ч.л. Для подачи: Салатный микс — 50 г Помидоры черри — 4–5 шт. Пармезан - 15 г Смесь семян — 1 ч. л. (кунжут, тыквенные, подсолнечные — на выбор) Бальзамический соус — 1 ч. л. Приготовление 1. Маринад К стейкам рыбы добавить: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи. Оставьте на 15–20 минут. 2. Запекание в аэрогриле/обжарка на сковороде. Разогрейте аэрогриль до 220 °C. Выложите стейк. Готовьте 8 минут до румяной корочки. На сковороде: п

Нежный и вкусный пирог с мясом и сыром Тесто: Теплое молоко - 400 мл Дрожжи сухие - 10 г Соль - 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Подсолнечное масло - 100 мл Мука - 600 г Для начинки: Фарш 200 г Лук 1 шт Соль и специи по вкусу Помидор 2 шт Сыр 100 г Выпекать в разогретой духовке до 180 °C 40 минут.