Рулет с куриным фаршем, беконом и грибами

🛒 Ингредиенты
Куриный фарш — 250 г
Бекон — 150 г (тонкие полоски для обёртывания)
Шампиньоны — 150 г
Лук — 1 маленькая головка
Сыр твёрдый — 50–70 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, паприка — по вкусу
Масло растительное или сливочное — для обжарки
Зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка начинки
Нарезать грибы и лук мелкими кубиками.
Обжарить на сковороде с маслом до золотистости.
Добавить измельчённый чеснок, соль и перец.
Снять с огня и остудить.
Натереть сыр и смешать с грибной смесью.
2️⃣ Формирование рулета
На плоской поверхности выложить полоски бекона, сверху куриный фарш в виде прямоугольника толщиной около 1,5–2 см.
В центр равномерно распределить начинку из грибов и сыра.
Аккуратно свернуть фарш в рулет.
3️⃣ Запекание
Температура: 185°C
Время: 25–30 минут