ИДЕАЛЬНЫЙ БРАУНИ

180 ккал на 100 гр.
БЖУ 9/8/17
☝Без учета шоколада (глазури)
Сверху хрустящий, внутри влажный ☺
🔷Ингредиенты:
🔸для основы:
- Яйцо 2 шт.
- Геркулес 80 гр.
- Молоко 120 мл
- Сметана 60 гр.
- Какао 40 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Подсластитель по вкусу ( у меня prebio sweet 10 гр)
🔸Ганаш:
- шоколад 100 гр.
- Сливки любой жирности 80 гр или 50 гр молока
🔷Готовим:
Смешиваем жидкие ингредиенты ( как на видео) и взбиваем венчиком, затем смешать отдельно сухие ингредиенты и добавить в жидкие. Все тщательно перемешать.
Сковороду антипригарную можно слегка смазать маслом , разогреть, убрать огонь на МИНИМУМ и влить тесто.
Готовить под крышкой 30 минут.
Тем временем в сотейник выложить шоколад и влить сливки, растопить на слабом огне.
Готовый брауни выложить на тарелку, и полить горячим шоколадом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита ❤