#гиф_рецепт отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до твердых пиков постепенно добавляем сахар и взбиваем пока не растворится по одному добавляем желтки и продолжаем взбивать несколько минут. Добавляем каплю любого красителя просеиваем муку и перемешиваем свеху вниз силиконовой лопаткой или деревянной ложкой постелить форму пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать мукой дно, чтобы потом легко достать бисквит обязательно закрываем фольгой или же печём в алюминиевой кострюле с крышкой, чтобы на бисквите не образовалась корочка. Это важно! отправляем в духовку на 40 мин при температуре 170° второй корж готовится по этому же принципу только без красителя или же можете сделать другого цвета коржикам нужно дать полностью остыть и аккуратно срезаем верхушку толщиной 2 см. Верхушку делим на треугольники. для пропитки можете разбавить мёд с коньяком или ликёром (по желанию) готовим крем. Масло комнатной температуры взбить до бела добавить по чуть-чуть сгущённое молоко и ванилин смазываем каждый корж и собираем торт. Бока тоже смазываем кремом и аккуратно выравниваем каждый треугольник чередуя цвета выкладываем на торт и получается узор "Чалма" из оставшихся кусочков делаем крошку и украшаем серединку Приятного аппетита