Почему моя картофельная запеканка такая вкусная? Запеканка сытная, с хрустящей корочкой. Нет ничего лучше на ужин

Почему моя картофельная запеканка такая вкусная? Запеканка сытная, с хрустящей корочкой. Нет ничего лучше на ужин Рецепт: Картофель – 3 шт Помидор – 1 шт Лук – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Фарш – 500 гр Соль Черный молотый перец Орегано Молоко – 3 ст.л. Паприка Масло растительное – 3 ст.л. Сыр – 100 гр Сметана – 3 ст.л. Форма размером 26*17 см Выпекать 60 минут при температуре 180 градусов