Рецепт пшенной каши как в садике

ПШЕННАЯ КАША без горечи на воде и молоке. Как приготовить очень вкусную молочную пшенную кашу. Рецепт пшенной каши как в садике. Ингредиенты: 1 стакан пшена 2 стакана холодной воды 2,5 стакана молока Пол чайной ложки соли Сахар по вкусу (или 3 пакетика подсластителя) Кусочек сливочного масла Берите один стакан пшена и промойте его несколько раз под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут. Почему это важно? Такой способ помогает избавиться от возможной горечи пшена. После этого слейте горячую воду и переложите крупу в кастрюлю. Добавьте 2 стакана холодной воды (используйте тот же стакан, которым отмеряли пшено), накройте крышкой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения. Как только вода закипит, слегка приоткройте крышку, уменьшите огонь до минимального и варите около 8 минут. К этому времени вода должна практически полностью испариться. Теперь добавьте 2,5 стакана молока, пол чайной ложки соли и сахар по вкусу (или заменитель сахара, если вы предпочитаете). В моём случае я добавляю три пакетика подсластителя вместо сахара. Перемешайте и увеличьте огонь. Дождитесь закипания, снова убавьте его до минимума, накройте крышкой и варите кашу ещё 10–12 минут. Из одного стакана пшена получается целая кастрюля, которой хватит на 4 порции. Перед подачей добавьте кусочек сливочного масла для улучшения вкуса. Каша готова, можно наслаждаться!