С Ы Р🧀😋 Килограмм настоящего твёрдого сыра за копейки готовлю дома!

🧀 1 кг Домашнего Российского Сыра За Копейки 👍 Килограмм вкусного твёрдого сыра за копейки вполне реально сделать дома. Такой качественный сыр в магазине не найти: плотный, отлично режется, натирается и идеально подходит для салатов и других блюд. После этого рецепта вы точно перестанете покупать сыр в магазинах. Рецепт: - 1 литр молока - 1 килограмм творога - 3 желтка - 100 граммов сливочного масла - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды Весь процесс нужно проводить на слабом огне, постоянно помешивая! Это очень важно. Начинаем процесс: подогреваем литр молока на плите, доводим до кипения. Когда молоко закипит, добавляем творог. Начнётся процесс отделения сыворотки, а творог начнёт превращаться в плотный комочек. Творог откидываем на дуршлаг и тщательно отжимаем лишнюю жидкость. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем отжатый творог и тщательно перемешиваем. Вслед за этим кладём соль, снова хорошо всё вымешиваем, затем вводим три куриных желтка и вновь вымешиваем массу до однородности. Финальный штрих — добавление пищевой соды, после чего снова перемешиваем до гладкой консистенции. Можно добавить немного зелени: укроп, петрушка. В результате у вас должен получиться тягучий сыр с прекрасной текстурой. Перекладываем сыр в подходящую форму, ровно распределяем и накрываем пищевым пакетом. Охлаждаем его в холодильнике в течение трёх часов. После этого он полностью готов. Получается невероятно красивый и аппетитный сыр, который сложно отличить от магазинного. Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит вкусный сыр без лишних затрат. Обязательно сохраните и приготовьте!