ШТОЛЛЕН🕊️НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ КЕКС НА РОЖДЕСТВО

Пока меня прёт девочки, терпите😂Сегодня пекла НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ШТОЛЛЕН.Это больше как кекс,отличается от традиционного,но очень ароматный и вкусный На 2 шт: 🥚Яйцо 4 шт 🧈Масло сливочное 180 г 📍Творог 360 г 📍Мука миндальная 200 📍Мука кокосовая 100 г(можете заменить на рисовую) 📍Псиллиум 12 г 📍Сок апельсина 100г 📍Цедра мандарина 1 ч.л.(делаю сама) 📍Разрыхлитель 15 г 📍Сахзам 40 г,ваниль, пряности(имбирь,корица, гвоздика и т.д)Также можно добавить орехи,сухофрукты ✅Творог,мягкое масло,яйца,сок,сахзам и цедру соединить и пробить погружным блендером ✅Добавить сухие ингредиенты и перемешать ✅Добавить орехи и сухофрукты,перемешать и оставить на 30 мин 4. Распределить тесто на пергаменте толщиной 2-3 см,сложить тесто пополам(можно просто запечь в виде кекса в форме) 5. Выпекать при t170С 50-60 мин,накрыв фольгой.Остывший кекс завернуть в пергамент и положить в холодильник.При подаче присыпать пудрой эритрита Примерное КБЖУ на 100г: 300/11/26/9 Готовьте с удовольствием! #штоллен #новогоднийрецепт