С эногастрономией Крыма нас познакомил главный специалист в искусстве сомелье, основатель ресторана BELKA. Практически саблей, методом сабраж была открыта бутылка игристого от местной крымской винодельни. К вину такой кислотности, не смотря на то, что оно белое, подходит мясная жирная закуска и классический вариант сырной тарелки.
Салат с прошутто (итальянская вяленная ветчина) явился отличным дополнением в гастрономическом приключении в ресторане BELKA. Находится он на 5 этаже отеля Империал-2011 в Ялте по адресу: Щербака, 3.
Посетить ресторан может любой желающий. Тем более, что регулярно в ресторане проводятся винные вечера, винное казино, яркие события в мире гастрономии Ялты.
Это самая подходящая локация, чтобы полюбоваться на Ялту, горе, море с панорамного вида ресторана и дополнить впечатление гастрономическими, винными шедеврами. Ищите BELKA в соц.сетях, надеемся, что и в ОК они также будут делиться новостями, рассказать нюансы эногастрономии и приглашать вас на свои мероприятия!