На 15-16 шт.
Для блинчиков:
350 мл молока
2 средних яйца
130 г муки
30 г сахара
40 г растительного масла
4 г соли (0,5 ч. ложки)
Для начинки:
500 г шампиньонов
1 средняя луковица
30 г бекона (по желанию)
500 мл сливок 10-20%
40 г сливочного масла
40 г муки