ДОМАШНИЙ СЫР.ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Ингредиенты Молоко 2 л 2,5 % 20 % сметана 300 гр Яйца 6 штук 3 ст.ложки соли Поставьте на огонь молоко кипеть. Когда начнёт кипеть, добавьте соль. Смешайте яйца и сметану. Уменьшите огонь молока и добавьте сметану с Яйцами и перемешайте. На среднем огне пусть кипит 7-8 м. После снимите с огня и кладите на сито либо марлю как показано на видео . Слейте воду. Соберите в марлю комочком , кладите в посуду накройте тарелкой и сверху тарелки ставьте тяжелый предмет на 24 часа. После всего, можно сыр убрать в холодильник