Манты. Сочные. Покажу два способа лепки, как в Чайхане и домашний

Всем привет! Сегодня вместе с вами готовим манты! Я родился в Алма-Ате и поэтому я говорю мАнты, в остальной Средней Азии ставят ударение мантЫ. Не забудьте подписаться, поставить класс, нам будет очень приятно! Тесто: мука в/с 1 кг вода 550 мл (зависит от муки) соль 2 чл. Начинка: баранина 1 кг баранья жировая сетка - 300-400 гр рубленый лук - 0,5 кг 1 стакан воды, если лука мало 1 ст л соли, черный перец по вкусу Соус: перцы, помидоры, чили, кинза, чеснок, лук, соль и оливковое масло Манты перед подачей смазать сливочным маслом. Всем приятного аппетита! Скоро увидимся! #манты #рецепты #кулинария #еда