Салат в картофельных корзиночках: Ласточкино гнездо.

Салат в картофельных корзиночках: Ласточкино гнездо. Это необычная и оригинальная закуска. Супер гнезда получились не только вкусными, но и изысканными. Яркая и эффектная подача салата удивила всех за столом! Идея просто превосходная, а оформление — настоящее произведение искусства. Это не обычное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр! КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ ДЛЯ ПРАЗДНИКА 🎉 Друзья, вот оригинальная идея, как украсить ваш стол вкусными и эффектными закусками! Хрустящие корзиночки из картофеля и нежная начинка точно порадуют всех гостей. Рецепт совсем несложный, так что пробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЗИНОК: 🥔 Картофель – 8-9 шт. (средний) 🥗 Листья салата – 1 пучок (небольшой) 🍳 Перепелиные яйца – 9-10 шт. 🍄 Маринованные грибы (опята) – 100 г 🍅 Помидоры – 5 шт. (маленькие) 🌾 Мука (или кукурузный крахмал) – для обжаривания НАЧИНКА: 🐟 Форель малосолёная – 150 г 🥒 Огурец – 1 шт. 🍅 Помидор – 1 шт. 🥑 Авокадо – 1 шт. 🌱 Зелёный лук – немного 🧀 Творожный сыр – 80 г 🥄 Сметана – 1 ст. л. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: 🌿 Микрозелень (редис санго или по вкусу) КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Картофель натри на крупной тёрке и избавься от лишней жидкости, слегка отжав его. Обваляй в муке или крахмале. 2. В маленьком сите формируй корзиночки из картофеля, обжаривая их во фритюре до золотистой корочки. Осторожно доставай готовую корзинку и снимай её с сита. При желании можно сделать «ручки» (или обойтись без них). 3. Для начинки нарежь кубиками форель, огурец, помидор и авокадо, мелко покроши зелёный лук. Добавь творожный сыр и сметану, смешай всё до однородности. Начинку можно варьировать по своему вкусу. 4. В готовые картофельные корзинки выложи салатные листья, добавь начинку, половинки перепелиных яиц и пару опят. Если есть «ручки», аккуратно закрепи их. Также помидоры можно начинить оставшейся смесью. 5. Укрась микрозеленью и подавай на стол. Вот и всё, простая, но очень эффектная закуска готова! Уверены, близкие будут в восторге. Приятного аппетита! 💛