КРАСИВОЕ ЗАЛИВНОЕ НА НОВЫЙ ГОД 🎉

КРАСИВОЕ ЗАЛИВНОЕ НА НОВЫЙ ГОД 🎉 Если хотите удивить гостей и украсить праздничный стол, приготовьте это заливное. Простое в приготовлении, но невероятно эффектное блюдо, которое легко станет главным украшением застолья! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗 Куриные бедра — 5-6 шт. 💧 Вода — 1,5 л 🥕 Морковь — 1 шт. 🫙 Черный перец горошком — 5 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍮 Желатин — 30 г + 100 мл холодной воды 🥚 Перепелиные яйца — 8-10 шт. 🌿 Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки и чеснок — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Сложите куриные бедра в кастрюлю, залейте водой, добавьте морковь и лук. Как только закипит, слейте воду, добавьте новую (1,5 л) и снова доведите до кипения. Уберите пену, добавьте соль и перец. Через 20 минут выньте морковь (она еще понадобится) и лук (его можно выбросить). 2️⃣ Варите бульон с бедрами около часа, затем достаньте мясо — дайте ему остыть. Бульон процедите и смешайте с заранее замоченным желатином. 3️⃣ Курицу нарежьте небольшими кусочками (кожу не используем). 4️⃣ На дно формы вылейте немного бульона (примерно половник), красиво разложите зелень и овощи. Отправьте в холодильник на 30 минут для застывания. Затем залейте еще немного бульона, выложите половину мяса и украсьте по бокам зеленью или другими ингредиентами. Повторите слои: бульон, мясо, украшение. Закончите оставшимся бульоном. 5️⃣ Поместите форму в холодильник минимум на 6-8 часов — за это время все застынет. Ваше шикарное заливное готово! Можно разрезать и подавать на стол — гости точно останутся довольны! 🎊