Самый Вкусный Кекс – Обезьяний Хлеб🐒😋Шарлотка Рядом Не Стояла!
Этот пирог покорит вас с первого кусочка! Нежное воздушное тесто, яблочная начинка и карамельная корочка – просто идеальный союз. Легко готовится и съедается на раз-два!
**ИНГРЕДИЕНТЫ**
ТЕСТО:
🥮 Мука – 500 г
🥚 Яйцо – 1 шт.
🥛 Тёплое молоко – 250 мл
🌾 Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
🧂 Соль – 1 ч. л.
🍬 Сахар – 1,5 ст. л.
🧈 Сливочное масло (мягкое) – 80 г
НАЧИНКА:
🍏 Яблоки – 3 шт.
🍬 Сахар – 2-3 ст. л.
🌿 Корица – 1 ч. л.
ДЛЯ ОБСЫПКИ:
🍬 Сахар – 150 г
🌿 Корица – 2-3 ч. л.
🧈 Растопленное сливочное масло – 80 мл
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ**
1. 🥄 Замесите тесто: смешайте все ингредиенты, оставьте подходить в тёплом месте на 1,5 часа. (Я ставлю в микроволновку с кружкой кипятка – отличный лайфхак!)
2. 🥄 Раскатайте тесто в пласт толщиной около 8 мм. Вырежьте кружочки диаметром 8 см, добавьте начинку (яблоки с сахаром и корицей), заверните их в шарики.
3. 🥄 Каждый шарик обваляйте сначала в растопленном масле, потом в смеси сахара и корицы. Укладывайте в силиконовую форму для выпечки.
4. 🥄 Дайте заготовке постоять ещё 30 минут, чтобы она немного поднялась, а затем выпекайте в духовке 40-45 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита! 👩🍳😍