Запеченный цикорий с ветчиной и тимьяном

Запеченный цикорий с ветчиной и тимьяном Ингредиенты: ▫️ цикорий — 4 шт. ▫️ тонко нарезанная сыровяленая ветчина — 150 г ▫️ тимьян свежий — 3 веточки ▫️ домашние панировочные сухари — 4 ст. л. ▫️ сливочное масло — 2 ст. л. ▫️ оливковое масло — 2 ст. л. ▫️ сахар коричневый — 1 ст. л. ▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️ соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Цикорий разрезать вдоль пополам и выложить в жаропрочную керамическую форму разрезами вверх. 3. К панировочным сухарям добавить сахар, предварительно размягченное сливочное масло, все посолить, поперчить и растереть ложкой. 4. На цикорий выложить сухарную массу и запекать его в разогретой духовке до появления золотистой корочки. 5. Сбрызнуть горячий цикорий оливковым маслом, уложить на него ломтики ветчины и посыпать листьями тимьяна. 6. Вернуть цикорий на 5 минут в разогретую духовку, чтобы ветчина слегка поплыла. Приятного аппетита! Больше личного контента Юлии Высоцкой: https://ok.ru/profile/580795443404