ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ ПО-НОВОМУ" рецепт | ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ И БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ рецепты: ✔https://vk.com/donut/elenatartaletka ✔https://boosty.to/elenatartaletka/purchase/2893362?ssource=DIRECT&share=subscription_link ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт "Красный бархат". Бисквит в таком торте будет кексовый и с натуральным красителем. В качестве начинки используется муссовая клубничная прослойка и ароматный банановый крем. А в качестве финишного покрытия я использовала стабильный крем на сливочном масле, творожном сыре и белом шоколаде. Приятного аппетита! #торткрасныйбархат #красныйбархатрецепт #красныйбархатпоновому ___________________________ ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: tartaletka.elena@mail.ru ________________________ Форма для бисквита - 18 см Вес торта - 2 200г без украшения ________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С0) — 3 шт 🔸️Сахар — 220 г 🔸️Мука — 300 г 🔸️Сода — 3 г 🔸️Какао — 5 г 🔸️Краситель натуральный ферментированный рис — 10 г 🔸️Растительное масло без запаха — 140 г 🔸️Ряженка — 220 г БАНАНОВЫЙ КРЕМ: 🔸️Банан — 80 г 🔸️Сливки 33% — 90 г 🔸️Белый шоколад — 100 г 🔸️Сок лимона — 1 ч.л 🔸️Жёлтый краситель по желанию КРЕМ-ЧИЗ в торт: 🔸️Творожный сыр — 200 г 🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 120 г 🔸️Сахарная пудра — 60 г ПРОПИТКА: 🔸️Вода КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Сливочное масло 82,5% — 200 г 🔸️Творожный сыр — 200 г 🔸️Белый шоколад — 200 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Шоколад 🔸️Крошка от бисквита СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА: 1 СЛОЙ 🔸️Клубника — 65 г 🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 80 г 🔸️Сгущённое молоко — 60 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г 🔸️Вода (в желатин) — 40 г 2 СЛОЙ 🔸️Клубника — 150 г 🔸️Сахар — 40 г Как приготовить прослойку "Клубничный пломбир" -﹥ https://ok.ru/video/10070878718614 __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka ✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka ✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka ✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka ✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/