Малосольная скумбрия в банке - так просто и супер вкусно! Восхитительная скумбрия в банке Малосольная, жирненькая и золотистая!

Ингредиенты: - Скумбрия 3 шт. - Рассол (2,5 литра воды, 6 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. душистого перца, 1 ч. л. черного перца, 3 лавровых листа, 4 пакетика черного чая, горсть луковой шелухи) Приготовление: 1. Очистите скумбрию: удалите внутренности, промойте в холодной воде. 2. Рассол: в кастрюле смешайте все ингредиенты, доведите до кипения, варите 5 минут. Процедите и остудите. 3. Засолка: поместите рыбу в банки, залейте рассолом. Закройте крышками и поставьте в холодильник. 4. Время засолки: дайте рыбе просолиться три дня в холодильнике. 5. Подача: через три дня скумбрия готова. Подавайте с картофелем или черным хлебом. Храните в холодильнике.