Голову не тронь: что важно знать о креветках, прежде чем сэкономить

Головы и хвосты составляют чуть ли не половину от веса креветок, но отрывать их в магазине ради экономии — нельзя. Хотя чуть снизить стоимость все же можно, если хорошенько потрясти креветки избавив их от кусочков льда. А несъедобные части морепродуктов повара советуют пускать на соус