Уделите несколько минут своего времени, чтобы оценить работу «яичного мастера» на кухне заведения общепита.

Профессия требует уникальных навыков и скоростного исполнения. На кухнях азиатских ресторанов специалисты готовят до 300 яиц в час.
Научный факт: при температуре сковороды ровно 178°C белок схватывается за 9 секунд, а желток сохраняет кремообразную текстуру. Это значение выведено эмпирическим путем.
#яичный_мастер #кулинария #рекорды #техника #гастрономия