Татьяна Александрова (Шилкова)

Все эти рецепты перепробовала, от одного отказалась, потом от другого, остальные два в ходу каждый год. Есть средние пропорции - 1 ст. л соли на 1 кг капусты. Если кладется морковь, яблоки, клюква или еще какие-то ингредиенты, то 1 ст. л. на 1 кг смеси. Но мы всегда квасили на вкус и на глаз. Чуть морковки для красоты, тмин для аромата, соль добавляли понемногу и пробовали. ❓❗ Мой рецепт не совершенен. Давно так не заготавливала капусту. Рада буду вашим поправкам и дополнениям в комментариях. Знаю три причины: ❓ Знаете еще причины - добавляйте в комментариях. Никогда не знаешь, какой аппетит будет именно на квашеную капусту зимой. Обычно квасили все, что есть. В итоге не съедали, после Нового года капуста становилась уже невкусной, кислой, мягкой, серой. Шла только на щи. Такая заготовка универсальна. Хочешь - квась среди зимы, когда времени больше; хочешь - ешь капусту свежей всю зиму. А специальные сорта, позднеспелые, лежкие, в пищевой пленке у меня лежали до июня! Были абсолютно

До Нового года осталось меньше недели и хочу поделится с вами любимыми рецептами приготовления салатов с пекинской капустой, которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто. Если вы как и я любите салаты из пекинской капусты, то непременно сохраните себе пару рецептиков на новогодний стол 2024. ✅ На Новогодний стол обязательно приготовлю салат с индейкой, апельсинами и сыром. Салат получается сытный благодаря мясу птицы, сочный и ароматный за счёт пекинской капусты и кусочков апельсина. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Нежный, воздушный и легкий салат станет украшением любого праздничного стола. Готовится салат Лебединый пух очень просто. Простое и легкое блюдо придется по вкусу не только вам, но и вашим гостям. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. На вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Вроде бы

Встреча года Огненной Лошади требует особого гастрономического подхода! Предлагаем приготовить сочную утку с фруктами — блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола и придётся по вкусу энергичному символу года. Сочетание нежного мяса, сладких яблок и цитрусовых нот создаёт гармоничный вкус, символизирующий баланс страсти и мудрости. Нам на портале 4banket.ru интересно: «Почему именно утка?» Блюдо соответствует духу Лошади — активно, ярко и благородно Фруктовый гарнир подчёркивает природную энергетику года Идеальное сочетание для праздничного застолья Ингредиенты: Утка весом 2-2,5 кг 3 кисло-сладких яблока 2 апельсина 4 ст. л. мёда 3 зубчика чеснока Свежий розмарин Соль, перец по вкусу 50 мл соевого соуса Пошаговый рецепт: 1. Подготовка утки (30 минут + время на маринование) Тщательно промойте тушку, обсушите бумажным полотенцем. Сделайте частые неглубокие надрезы на кожице — это поможет растопить жир. Натрите утку смесью соли, перца и измельчённого чеснока. Полейте с