Tatjana März

Булгур с овощами на сковороде - вкусный гарнир, который готовится проще гречки. Полезный рецепт для всей семьи! А вы знали, что булгур готовится ВДВОЕ быстрее риса? Я открыла для себя эту крупу случайно - и теперь готовлю её трижды в неделю! Булгур с овощами на сковороде стал моим топовым гарниром: сытный, яркий, ароматный. Подходит к мясу, птице, рыбе. А можно есть просто так - постный гарнир получается невероятно вкусным! Булгур - 1 стакан (секрет: обжарьте его ДО добавления воды!), вода - 2 стакана горячей, лук - 1 головка, морковь - 1 штука (трём или режем), болгарский перец - половинка (цвет любой), помидоры - 2 средних (сочные!), зелёный горошек - 100 г (можно замороженный), чеснок - 2 зубчика (для аромата), растительное масло - 20 мл, соль и специи - по вкусу (куркума, паприка - ВАУ!), свежая зелень - укроп или петрушка. Лук мелко крошим. Лайфхак 1. ХОЛОДНАЯ ВОДА: промойте луковицу и нож ледяной водой - глаза не заплачут! Морковь натираем на крупной тёрке (или режем кубиками

Вечером метаболизм замедляется, поэтому ужин должен быть лёгким, но при этом сытным, чтобы избежать ночных набегов на холодильник. Хотите, чтобы ужин приносил насыщение без тяжести в желудке и чувства вины? Вот важные принципы ужина: * Белок + Клетчатка: Основа каждого приема пищи. Белок сытный, а клетчатка замедляет усвоение углеводов. * Углеводы сводим к минимуму или выбираем только некрахмалистые овощи. * Исключаем сахар, белую муку и сладкие фрукты. 6 полезных и вкусных рецептов для ужина: Они содержат много клетчатки, белка и медленных углеводов, что помогает избежать резких скачков сахара в крови. Все ингредиенты доступны и не требуют сложной готовки. Эти рецепты доказывают, что полезный ужин для диабетика может быть простым, быстрым и очень вкусным. Важное примечание: Указанные значения ГИ и КБЖУ являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, способа приготовления и размера порции. Для максимальной точности рекомендуется рассчитывать зна