Tanin blog Мама БЛОГЕР

Болгарская выпечка Милина из тесто Фило по рецепту моей бабушки в обновленном варианте. В каждом доме есть свои традиции. Они формируются годами — через воспитание, семейные истории и, конечно, через рецепты, которые передаются из поколения в поколение. В них — память о близких, тепло дома и тот самый вкус детства.✨ Вот и в моей семье есть такая традиция. У болгар на праздничном столе всегда есть особенная выпечка — Милина. Её готовят на Рождество, Новый год и обязательно на Старый Новый год. По старой болгарской традиции в Милинв заворачивают записки с предсказаниями, и вечером вся семья собирается за столом. Каждый берёт свой кусочек и ищет своё послание на будущий год. Так готовили раньше. Так было в моем детстве и сейчас, когда я мама двоих детей мы также соблюдаем традицию. В начинку Милины могут добавлять брынзу, творог, зелень, тыкву — вариантов много. Но в нашей семье чаще всего её готовили именно с брынзой. Так делала моя бабушка. Я до сих пор помню, как она сама месила тесто и длинной скалкой раскатывала его тонкое-тонкое, почти прозрачное. Посыпала брынзой, аккуратно сворачивала — и на кухне сразу становилось уютно и по-домашнему тепло. Этот рецепт для меня — настоящая семейная ценность. Со временем я сохранила его, но немного упростила. Решила приготовить Милину из теста Фило — и получилось невероятно вкусно 🤤 Вкус остался тем самым: домашним, тёплым, наполненным атмосферой семьи и праздника.

Хрустящие хлебные баночки с нежной начинкой — эффектная закуска, которая улетает со стола первой! Готовятся быстро, выглядят шикарно, а на вкус… просто восторг! ХЛЕБНЫЕ БОЧОНКИ С НАЧИНКОЙ Идеальная закуска для праздничного стола ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Багет ✅ Подсолнечное масло ✅ Чеснок Для начинки: ✅ Творожный сыр ✅ Красная слабосоленая рыба ✅ Огурец ✅ Авокадо ✅ Красная икра — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте багет на толстые куски (4–5 см). 2. С помощью рюмки сделайте в каждом кусочке углубление, не прорезая до конца. 3. Смешайте подсолнечное масло с измельчённым чесноком, смажьте бочонки внутри и снаружи. 4. Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 5 минут — багет должен подрумяниться. 5. Начините бочонки творожным сыром, затем ломтиками рыбы, огурца и авокадо. 6. Украсьте сверху красной икрой. СОВЕТЫ: - Вариант начинки: консервированная горбуша + отварные яйца + плавленый сыр + зелёный лук. - Можно использовать сливочное масло с чесноком вместо подсолнечного. - Подавайте охлаждёнными — вкус будет ярче! #закуска #закусканановыйгод #новогоднеезастолье #новогоднийстол

Идея для завтрака ребенка. Все очень просто. Главное найти время . И не говорите что у вас на это нет времени😉

​🥒ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ ОГУРЦОВ🥒 ⠀ 1. Высаживайте рассаду огурцов на грядки в возрасте 3-4 недель, она уже будет достаточно крепкой. Оптимальное время пересадки огурцов в открытый грунт — не ранее первой декады июня. В теплицы высаживают огурцы уже с конца апреля. 2. Для выращивания рассады огурцов удобно использовать торфяные горшочки размером 9×9 см или 10×10 см. Так вы избежите опасного этапа «перевалки» и не повредите корни сеянцев. 3. Рассада огурцов растет хорошо на почве нейтральной кислотности, с достаточным количеством калия и фосфора в составе. 4. Огурцы нужно поливать до посева, чтобы почвосмесь хорошо пропиталась влагой. А потом необходимо оставить рассаду в покое до того момента, пока не появятся всходы. 5. Перед «переездом» на постоянную грядку, огурцы необходимо закаливать, выставляя ее днем на балкон или на улицу (в частном доме), сначала на 2 часа, а затем увеличивая время до 4 часов. #рассада #огурцы

Как начать любить физическую активность. И чем спорт полезен для здоровья .  

‼️Дети не смогут выехать за границу без загранпаспорта С 20 января 2026 года в России вступят в силу новые правила выезда детей за границу: 📍 Дети до 14 лет смогут выезжать за пределы России только при наличии заграничного паспорта. Сейчас при выезде детей до 14 лет в отдельные государства допускается предъявление свидетельства о рождении ребенка с отметкой о гражданстве. Речь идет об Абхазии, Беларуси, Южной Осетии, Киргизии и Казахстане. Как оформить загранпаспорт ребенку? Оформить документ можно двумя способами: * Лично обратиться в МФЦ, * Подать заявление через портал «Госуслуги». ⏳ Срок оформления: * По месту регистрации ребёнка — месяц, * По месту временного проживания — три месяца. ✅ Новое правило распространяется на любые международные поездки: туристические туры, образовательные программы, спортивные мероприятия и медицинское обслуживание за рубежом. #новости #новости_tanin_blog #загранпаспорт #дети

✨НАРЯДНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ НА ВАШ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🍽️🎄✨ Такая закуска точно будет выигрышно смотреться на Новогоднем столе 😍 Это уже наша традиция семейная, на новогодний стол делать такие тарталетки. Все мои гости их ждут и я с удовольствием их готовлю 🫶 Ингредиенты: ✨Тарталетки 1 упаковка ✨Отварная курица -300 г., ✨Шампиньоны -150 гр., ✨Чеснок 2-3 зубчика ✨Майонез ( по вкусу) ✨Грецкий орех 30 гр., ✨Гранат ( пол граната примерно) ✨Укроп (пару веточек) ✨Соль/перец по желанию Грибы мелко режем и обжариваем с чесноком, соль/перец по вкусу. Смешиваем мелко нарезанную отварную курицу, грибы, грецкий орех и добавляем майонез. Все перемешиваем. Наполняем тарталетки начинкой и украшаем гранатом, укропом или другой зеленью по желанию. Обязательно попробуйте приготовить. Это очень вкусно и красиво смотрится на праздничном столе. 🍽️🎄✨✨✨ #новогоднийстол #тарталетки #закусканановыйгод

Салат “ Красное море “ 🥗 Очень лёгкий и свежий салатик. Нам понадобится : ☘️Крабовые палочки - 1 уп. ☘️Помидоры черри -100 гр. ☘️Перец болгарский - половинка ☘️Майонез - 1 ст ложка. ☘️Соль, чёрный перец по вкусу. 1️⃣Крабовые палочки режем на кубики. 2️⃣Черри на 4 части , смотря от размера Черри. Если мелкий, то на половинки. 4️⃣Перец режем соломкой. 5️⃣Добавляем майонез или греческий йогурт. Все смешиваем, по желанию посолить, поперчить. Всем приятного аппетита 🙌🤗#рецепты #салаты #рекомендации

ТЕСТ ДРАЙВ КИТАЙСКОГО АВТОМОБИЛЯ JETTA SV7 🚘 Кто не знал, у меня муж фанат машин. И у него новое хобби, которое я не могу не поддержать. Т.к. сама я сама водитель и любительница авто. 🚗❤️ Недавно мы протестировали Jetta VS7 — и хочу поделиться впечатлениями, пока всё свежо в голове. 🛞 Машина оказалась гораздо интереснее, чем мы думали. Первое, на что сразу обратил внимание, — это её мотор. Здесь стоит турбированный двигатель 1.4 литра, выдающий 150 л.с. и 250 Н·м. Для города и трассы — самое то: тянет уверенно, без надрыва, разгон плавный, а по динамике чувствуется, что потенциал у машины есть. Коробка — 6-ступенчатый автомат, работает мягко, без рывков. Топливный бак — 51 литр, что вполне удобно: заправки требуют реже, чем ожидал. Теперь про салон. Честно, я удивился его просторности. Платформа MQB делает своё дело — места много и спереди, и сзади. На втором ряду спокойно размещаются высокие пассажиры, колени не упираются. Сиденья удобные, с хорошей боковой поддержкой, материалы в салоне аккуратные, без ощущения дешёвого пластика. В некоторых комплектациях есть кожаная отделка и атмосферная подсветка — мелочь, а приятно. Багажник тоже порадовал — 548 литров, что для такого класса прям отлично. В целом, после теста VS7 оставила впечатление уверенной, продуманной машины. Не пытается быть спортивной, но честно делает свою работу: комфортно, спокойно и без сюрпризов. Именно такой автомобиль, в который садишься каждый день без раздражения — и едешь с удовольствием. Если кто присматривается — просто прокатитесь и протестируйте. Машина намного интереснее, чем кажется 🙌😎 #тестдрайв #jettasv7 #тесткитайскоймашины #машина

Заливной Говяжий Язык ✨🎄🍽️ 📔Ингредиенты: -Говяжий язык 1 шт -Куриное филе 1 шт -Лук 1 шт -Желатин 25 гр -Лавровый лист -Соль, перец Для украшения зерна граната, оливки, перепелиное яйцо, зелень 👨‍🍳Рецепт приготовления: -Говяжий язык моем, варим 2,5 часа с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа, лука. -Готовый язык выкладываем в миску и заливаем холодной водой, чтобы его хорошо и легко почистить. -Язык заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1-2 часа. -Из куриного филе сварите бульон, процедите, добавьте желатин (развести по инструкции на упаковке) размешайте. -Доведите бульон до кипения, но не кипятите! -Нарезаем язык, выкладываем на тарелку, украшаем зёрнами граната, оливками, перепелиным яйцом, зеленью, ставим в холодильник до застывания. Приятного аппетита!