Тахир Галиулин

Заточка ножей – дело почти интимное. В этой процедуре нет спешки, здесь важно чувство и ритм. Хороший нож похож на породистую машину – управляется точно, слушается с полуслова, но теряет форму быстрее, чем кажется. Даже если пользоваться аккуратно, со временем режущая кромка перестаёт резать и начинает мять. А стоит подойти к заточке с азартом новичка, и можно за пару движений испортить всю геометрию. Чтобы не оказаться в такой ситуации, стоит разобрать по частям, как именно точат ножи, что нужно для этого процесса и где обычно промахиваются те, кто уверен, что «и так сойдёт». Начинается всё с угла. Нет универсального значения, всё зависит от задачи. Кухонные ножи чаще всего живут в диапазоне от 15 до 20 градусов. Туристические и охотничьи – около 25. А вот топор легко дотянет до 40. Чем меньше угол – тем острее результат, но и дольше он не живёт. Чем угол больше, тем стабильнее лезвие держит форму, но теряется точность и изящество в резе. Это вечные весы между скоростью и выносливост

Мы не находимся в деревне круглогодично: детям нужно учиться, взрослым работать, а пенсионерам посещать лечебные заведения. Именно поэтому никак не можем завести животных, потому что пару месяцев в году в доме никого нет. Но уже несколько лет мы практикуем выращивание сезонных бройлеров и довольны результатом. Домашнего мяса для котлет детям и бульона хватает до мая! А уж нахваливать преимущества домашнего перед покупным, думаю, не стоит: была бы возможность - все бы только домашним и питались! Что понадобиться для выращивания бройлеров И вот как у нас сезонное птицеводство складывается Весна В конце мая покупаем месячных цыплят. Важно, чтобы было уже тепло, в том числе и ночью не ниже 15 градусов. Страшного в этом нет ничего, в их маленьком домике ночью температура поддерживается за счет их тепла, хотя можно сделать и подогреваемый домик, но мы не любим лишние траты и трудозатраты. Обратите внимание, что бройлеры не могут жить с другой домашней птицей, животными и даже детей лучше к

Друзья, вот она, классика жанра. Нам только что, с холодной и беспристрастной улыбкой эффективного менеджера, объяснили простую вещь: вы все — расходный материал. Материал для того, чтобы банк, который вы когда-то считали своим, наращивал прибыль, несмотря ни на какие кризисы и налоги. Прочитали новость? Давайте переведем с корпоративно-казенного на человеческий язык отчаяния и цинизма. 🎭 Акт первый: «Нам сверху прилетело, а мы вам — по тарифам» Суть истории проста: государство, ведомое святым желанием найти деньги везде, где только можно, отменяет льготу по НДС на карточные операции. Льготу, которая вводилась, чтобы стимулировать безнал (и да, она сработала). Теперь с каждой комиссии, которую магазин платит банку, придется отстегнуть еще и НДС. Что делает наш «флагман»? Он не кричит: «Ребята, это удар по экономике, давайте вместе с бизнес-сообществом искать решения!». Нет. Он проводит День инвестора и спокойно заявляет: «Будем адаптировать тарифы». Перевод: «Мы будем больше брать с