Тагеберген Кукжанов и Люба

Вы замечали, как иногда кожа будто сама начинает светиться — ровная, свежая, упругая? Такое ощущение бывает после отдыха, когда меньше стресса и сладостей, а больше сна и чистого воздуха. А потом возвращаешься к привычному ритму и вдруг видишь: кожа стала тусклее, появилась сухость, мелкие морщинки. Часто мы думаем, что дело в уходе. Но настоящая причина может быть глубже. Вы слышали о гликации? Так называют процесс, когда избыток сахара буквально «склеивает» коллаген и эластин, делая кожу менее плотной и упругой. Проще говоря, сахар начинает «карамелизовать» нас изнутри. Причина часто не в уходе, а… в сахаре, представляете? Когда мы едим слишком много сахара, молекулы глюкозы начинают «прилипать» к белкам — в том числе к коллагену и эластину, отвечающим за молодость кожи. Гликация (или гликирование) – это необратимый химический процесс, при котором избыток сахара в крови прилипает к белкам и липидам организма. Он словно «карамелизует» наши ткани изнутри — как если бы мы слегка поджари