Вы знаете, для меня наступление ноября/декабря всегда ассоциируется не только с первым снегом, но и с появлением на прилавках этой солнечной, оранжевой красавицы — хурмы! Это же не просто фрукт, это целое событие! Я её обожаю, и Вы, кстати, должны знать: с научной точки зрения, это настоящая ягода, такая же, как наш любимый арбуз. И в мире её растёт около двухсот видов! Вы представляете?
Сейчас самое время налегать на этот жизнерадостный оранжевый шарик и добавлять его куда только можно. Потому что, поверьте моему опыту, в этой ягоде спрятано столько пользы, что она может заменить половину Вашей аптечки.

Витаминный арсенал: от йода до сердца

Сразу скажу Вам: хурма — это просто кладезь всего, что нужно нашему организму, особенно когда за окном сырость и холод.
• Йод и Щитовидка. В ней очень много йода. Вы, возможно, не задумывались, но регулярное потребление помогает восстановить функцию щитовидной железы. Это невероятно актуально для многих регионов. Но, конечно, если у Вас гипертиреоз, лучше не переусердствовать — тут нужна осторожность.
• Витаминный удар. Там просто тонны витамина С (иммунитет!), каротина (для глаз), а также железо, калий и марганец. Эти минеральные вещества тонизируют так, что Вам никакая усталость не грозит.
• Сердечная поддержка. В хурме полно легкоусвояемой глюкозы. Эта глюкоза не просто баловство, она стимулирует работу сердечной мышцы, благотворно влияя на всю сердечно-сосудистую систему. А витамины C и Р в дуэте укрепляют Ваши сосуды!
Пектин и сок: чистка организма изнутри
Есть в хурме две вещи, которые делают её просто незаменимой для жителей больших городов:
1. Пектин-чистильщик. Хурма богата пектином. Это один из сильнейших природных антиоксидантов. Он буквально выводит токсины и даже тяжёлые металлы! Живёте в экологически неблагополучном месте? Съешьте хурму! Это как внутренняя уборка организма.
2. Антибактериальная защита. Сок хурмы — это вообще отдельная история! Он спасает от бактерий, включая такую неприятность, как кишечная палочка и даже золотистый стафилококк! Если у Вас воспалительные заболевания (даже, простите, гинекологические), или Вы чувствуете сильное физическое истощение, попробуйте пить сок хурмы, разбавив его водой. Отличное подспорье при малокровии.
Поверьте, если Вы будете съедать всего одну-две штуки в день, Вы сразу почувствуете, как повысился иммунитет и работоспособность. Просто, естественно, и безумно вкусно.

Ложка дёгтя: не увлекаться!

Но, как всегда, есть маленькое, но важное «но». Тут не стоит чрезмерно увлекаться!
Дело в том, что в хурме, особенно если она недозрелая (и вяжет), очень много танина и растительных волокон. Если съесть слишком много, этот самый танин может, простите за прямоту, устроить острую кишечную непроходимость. А зачем нам это? Ни к чему! Плюс, ягода всё-таки богата углеводами, так что тем, кто следит за фигурой, тоже стоит помнить о мере.
В общем, ешьте на здоровье, но с умом! Хурма — прекрасный друг, если не делать её своим единственным рационом.
А Вы предпочитаете твёрдую, хрустящую хурму или мягкую, почти жидкую?