Для приготовления понадобится: кефир 400 мл фарш 400 гр лук 2 шт; мука 300 гр яйца 3 шт сода, 0.5 ч.лож соль 1 ч.лож сахар 1 ч.лож помидор 2 шт зелень, специи. Приступаем к приготовлению: Лук режем мелким кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем фарш и обжариваем все до готовности. За пару минут до окончания жарки, солим и перчим, добавляем любые другие специи. Яйца взбиваем венчиком с солью, сахаром. Вливаем кефир и перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем. Всыпаем соду, смешиваем, вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности. Режем кружочками томаты. Смазываем форму растительным маслом и выливаем часть теста. Выкладываем начинку из фарша и лука, разравниваем. Заливаем остатком теста и выкладываем сверху дольки томатов.

Запекаем около 40 минут при 180 градусах.

Пирог очень вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Только оставьте его немного остыть и только потом вынимайте из формы.

Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием! И СНОВА ЖДЕМ ВАС В НАШУ ГРУППУ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ:)