ШАШЛЫК 🍢 КАК В СССР

Окунитесь в прошлое, это обязательно стоит попробовать 🤩, и вы вспомните этот неповторимый вкус 💯👍
ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒
🔺 Свинина (шея) - 2 кг.
🔺 Лук - 1 кг.
🔺 Кипяченая вода - 1 л.
🔺 Уксус 9% - 3 ст.л.
🔺 Соль - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л., перец, приправа для мяса.
ЛУК ДЛЯ ПОДАЧИ
🔺 Фиолетовый лук - 1 шт.
🔺 Помидор - 1 шт.
🔺 Петрушка, укроп.
🔺 Сумах.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук порезать полукольцами, немного посолить и помять, чтобы он выделил сок, затем добавить к мясу. После этого поперчить, добавить приправу для мяса и перемешать. В воду добавить соль, сахар, уксус, перемешать и залить мясо. Мариновать 5 часов.
Приготовить лук для подачи, как показано в видео.
Жарить мясо на углях до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Автор: ambar_v_teme