Влади мир

Последний визит: 11 сен 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

Влади мир

8 сен 2022

Поделился темой

Весёлый повар

Фасоль с баклажанами

Фасоль с баклажанами - питательное, полезное, вкусное блюдо. Оно рекомендуется вегетарианцам, в нем содержится много растительного белка. Фасоль с баклажанами может подаваться и на гарнир к мясу.
Ингредиенты:
2 кг баклажан;
500 гр сухой фасоли;
1,5 кг помидоров;
0,5 сладкого перца;
0,5 моркови;
200 гр чеснока;
1 стакан сахара;
2 стол.ложки соли;
100 мл 9% уксуса;
0,5 литра масла.
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь и отварить до полуготовности.
Помидоры и чеснок прокрутить через мясорубку,добавить масло ,соль и сахар .Проварить 5 минут.Затем добавить нарезанные морковь и перец.Я морковку натерла на корейской терке и перец порезала соломкой, еще для остроты я доба

Влади мир

8 сен 2022

Поделился темой

Весёлый повар

Скумбрия с овощами

Ингредиенты:
6 скумбрий;
1 кг лука;
1,5 кг моркови;
2 кг помидор;
соль 2 ст. ложки без горки;
сахар 180 гр;
раст. масло 1 стакан;
перец, лавровый лист.
Приготовление:
Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа. В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%. Закатать, укутать до полного остывания.

Влади мир

8 сен 2022

Поделился темой

Весёлый повар

Пышки на сметане. Готовятся пышки очень быстро!

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2-2,5 стакана (сколько возьмет тесто);
Сметана — 3 ст. ложки;
Сахар — 3-4 ст. ложек;
Яйцо куриное — 2 штуки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 50 миллилитров.
Приготовление:
1. Яйца взбейте миксером или венчиком с сахаром и солью. Затем добавьте сметану. Снова взбейте до однородной массы. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте. Введите в жидкую массу и постепенно замесите мягкое тесто.
2. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую часть в пласт толщин

Влади мир

8 сен 2022

Поделился темой

Весёлый повар

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:
- кальмары — 300 г:
- яйца — 2 шт:
- зелень:
- сырок плавленый — 1 шт:
- чеснок — 2 дольки:
- майонез.
Приготовление:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7.