Очень вкусное, полезное, вегетарианское блюдо к посту — овощное рагу.

Постное меню может быть очень вкусным! И никакое мясо не нужно! Все быстро и очень просто. Необходимые продукты 1 большая луковица 1 морковь 4 штуки картофеля 2 кабачка 1 сладкий перец 2 помидора соль, перец по вкусу Для заправки 3 зубчика чеснока пучок зелени 1 горсть жареного арахиса 3 столовые ложки оливкового сока щепотка соли Начинаем приготовление Очищаем лук и нарезаем крупными кольцами. Очищенную морковь нарезаем крупными ломтиками. Очищенный картофель нарезаем тонкими брусочками. В миску кладем картофель, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Потом добавляем морковь, лук и перемешиваем. ...