Друзья, выглядит оно просто потрясающе!

Свинина получилась невероятно сочной и нежной — все соки остались внутри. Это невероятно вкусно: каждый кусочек буквально тает во рту!
Подавать можно по-разному: красиво выложить целым куском на блюдо или сразу нарезать на порции. Идеально сочетается с любым гарниром: картофелем (пюре, запеченным, жареным), овощами-гриль или свежим хрустящим салатом.
Ингредиенты:
Свинина - 2 кг
Соль - 2 ч.л.
Перец - по вкусу
Острый перец - 3 шт
Лук - 3 шт
Чеснок - головка
Масло растительное - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Эстрагон - 1 ч.л.
Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием!