Копилка советов

Самая вкусная селёдка! Точно круче красной рыбы! Сегодня я поделюсь рецептом маринованной селёдки в невероятно вкусном маринаде. Когда вы попробуете приготовить её таким способом, она покажется вам вкуснее красной рыбы. Этот рецепт — настоящая находка для любителей селёдки! Ингредиенты: - Селёдка — 2 шт. - Лук — 3 шт. - Лавровый лист — по количеству слоёв Для маринада: - Соль — 1 ст. л. - Кориандр горошком — 20–30 горошин - Чёрный перец горошком — 10–12 шт. - Душистый перец — 10–12 шт. - Смесь молотых перцев — 0,5 ч. л. - Гвоздика — 1 шт. - Томатный соус (или кетчуп) — 4 ст. л. - Горчица — 1 ч. л. - Натуральный мёд — 1 ст. л. - Яблочный уксус — 60 г - Подсолнечное масло — 120–130 г Приготовление: 1. Очистите селёдку: удалите голову, хвост, плавники и внутренности. Хорошо промойте. Разделайте на филе, удалите хребет и косточки, снимите кожу. У вас получится 4 филе. Нарежьте их полосками толщиной около 2 см и отставьте. 2. Лук нарежьте полукольцами, не слишком толстыми, чтобы он хорошо промариновался. 3. Приготовьте маринад. В кастрюлю высыпьте все специи: соль, кориандр, чёрный и душистый перец, гвоздику, смесь перцев. Добавьте томатный соус, горчицу, мёд, уксус и масло. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, прогрейте, не доводя до кипения. Как только по краям кастрюли появится лёгкое бульканье — снимите с огня. Оставьте маринад остывать до комнатной температуры. 4. В подготовленную банку (или контейнер) выложите слой лука, чтобы он полностью покрыл дно, добавьте 1 лавровый лист. Затем выложите слой селёдки и залейте 3–4 ст. л. маринада. Далее снова: лук — лавровый лист — селёдка — маринад. Повторяйте, пока ёмкость не будет заполнена. 5. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник. Селёдка должна мариноваться минимум сутки. Подача и результат: - Через сутки достаньте банку из холодильника. Вы заметите, что маринада стало меньше — это нормально: селёдка и лук впитали в себя ароматную смесь. - Результат — нежнейшая, пряная, сочная селёдка, которую хочется есть прямо ложкой. - Очень вкусно с чёрным хлебом, отварным картофелем или просто как закуска. Советы и рекомендации: - Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту + щепотку сахара. - Для пикантности можно добавить в маринад кусочек перца чили или цедру лимона. - Хранить такую селёдку можно до 5 дней в холодильнике под крышкой. - Старайтесь нарезать лук тонко — так он становится особенно вкусным и мягким. - Если используете замороженную рыбу, предварительно дайте ей полностью разморозиться и обсохнуть. #селёдка #закуска #маринад #рыба #домашнее

Нежный медовик со сметанным кремом - домашний рецепт без лишних хлопот Сегодня готовлю торт Медовик. Для теста нам понадобятся мёд, сахар, сливочное масло, мука, яйца и сода.

Упражнения для коленных и тазобедренных суставов

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ БОРЩ Все секреты приготовления — ароматного, насыщенного и настоящего

Вместо бекона за 5 минут! Жаль, что я не знала этого рецепта 20 лет назад. Чтобы приготовить свиную грудинку по этому рецепту, не нужно долго стоять у плиты. Время приготовления всего 5-10 минут, а результат поразит всех. Этот рецепт проверен временем. Кусочки свиной грудинки идеально подходят для бутербродов. Обязательно попробуйте! Для свиной грудинки: - 1,4 кг свиной грудинки - 1,5 литра воды - 100 г соли (примерно 2-3 столовые ложки с горкой на 1,5 литра воды) - Черный перец горошком — по вкусу - 1 чайная ложка майорана - 1 чайная ложка сушеной петрушки - 1 чайная ложка кориандра - 1 чайная ложка базилика - 2 чайные ложки смеси специй для мяса - 3-4 лавровых листа - 1 столовая ложка копченой паприки - 1 чайная ложка порошка паприки - 1 столовая ложка приправы хмели-сунели - 7-8 зубчиков чеснока - Черный перец — по вкусу Для гарнира: - 700-800 г картофеля - Соль — по вкусу - 1 красная луковица - 2 столовые ложки оливкового масла - 20 г сливочного масла - 2 щепотки соли - 1 большой перец (красный или зеленый) - 1 чайная ложка паприки - Черный перец — по вкусу - Пучок кинзы или петрушки - 3 зубчика чеснока - 1 столовая ложка сыра (по желанию) Приготовление: - Разрежьте свиную грудинку на порционные кусочки (каждый размером примерно с ладонь). - В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и добавьте 100 г соли (это около 2-3 столовых ложек с горкой на 1,5 литра воды). - В воду добавьте черный перец горошком, майоран, сушеную петрушку, кориандр, базилик, смесь специй для мяса и лавровые листья. - Поместите кусочки свиной грудинки в рассол и доведите до кипения. - После закипания варите мясо 5-10 минут, оно должно быть светлого цвета. Я варила мясо 6 минут. - Сверху на мясо поставьте тарелку, чтобы оно было полностью погружено в рассол. Накройте крышкой и дайте настояться 12-20 часов. - По истечении времени, просушите мясо бумажным полотенцем. - В пакетик добавьте 1 столовую ложку копченой паприки, 1 чайную ложку порошка паприки, 1 столовую ложку приправы хмели-сунели, 7-8 зубчиков чеснока (можно нарезать мелко или пропустить через пресс), черный перец по вкусу. - Положите кусочки свиной грудинки в пакет, хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо. - Заверните каждый кусочек в фольгу и поставьте в морозилку на 12 часов. Приготовление гарнира: - Варите 700-800 г картофеля в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Лучше всего использовать картофель с низким содержанием крахмала для лучшего текстуры. - 1 красную луковицу нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и 20 г сливочного масла, обжарьте лук 2-3 минуты до золотистого цвета. - Добавьте 2 щепотки соли, 1 крупный перец (красный или зеленый), 1 чайную ложку паприки, черный перец по вкусу и жарьте еще 2 минуты. - Разрежьте отварной картофель пополам и добавьте в сковороду с луком. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом или среднем огне 5-7 минут, чтобы картофель немного подрумянился. - Добавьте нарезанную кинзу или петрушку, чеснок и немного соли. Варите под крышкой еще 2 минуты. - Снимите с огня и по желанию добавьте 1 столовую ложку сыра для сливочности. - Перед подачей дайте свиной грудинке немного оттаять в холодильнике, чтобы мясо стало мягким и приятным на вкус. - Это блюдо идеально подходит для бутербродов или в качестве гарнира с картофелем. Рекомендации и советы: - Выбор грудинки: Для этого рецепта лучше использовать свиную грудинку с достаточным количеством жира. Это придаст блюду сочность и вкус. - Маринование: Не торопитесь — маринование мяса в холодильнике (12-20 часов) значительно улучшит его вкус. Можно также увеличить время маринования, если хотите добиться более насыщенного вкуса. - Приправы: Если вам не нравится какая-то из предложенных приправ, вы можете варьировать состав специй по своему вкусу. Например, можно добавить немного чили для пикантности или тимьян для аромата. - Текстура картофеля: Для гарнира лучше всего использовать картофель с низким содержанием крахмала, например, сорт «новый картофель», так он будет менее рассыпчатым и не превратится в пюре при жарке. - Альтернативы специям: Если у вас нет хмели-сунели, можете использовать смесь сушеного укропа, чеснока и перца. Важно, чтобы специи были яркими и ароматными. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита! #сало #грудинка #рецепты #кулинария

Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сеpдца… Оно помогает восстановить оpганизм после тяжелых болезней! Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали? Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию. Он хоpошо растёт в теплом климате и широко используется в качестве приправы. Люди много столетий лечат проблемы со здоровьем используя целебную силу розмарина. Вот лишь некоторые преимущества этого удивительного растения: — Розмарин улучшает работу сердца и кровообращение: Для улучшения мозгового кровообращения и улучшения работу сердца рекомендуется применять розмарин так: 1 чайную ложку листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 мин в термосе, затем процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды. - Розмарин омолаживает клетки кожи: Он увлажняет кожу, уменьшает морщины, активизирует циркуляцию крови, восстанавливает эластичность кожи, снимает отеки, улучшает цвет лица, устраняет пигментные пятна. Рекомендуется пить розмариновый чай, добавлять эфирное масло розмарина в крема и маски, а также протирать лицо отваром розмарина. — уменьшает боли в суставах, устраняет воспаление и заживляет Особенно полезен розмарин для устранения воспалительных процессов в организме, поэтому он полезен при различных заболеваниях суставов, дыхательных путей и для лечения ран и язв. Улучшает здоровье мозга Это связано с тем, что розмарин увеличивает приток крови к голове. Трава содержит соединения, которые предотвращают деградацию важного нейротрансмиттера, способного обеспечить хорошую память. — Помощь против усталости надпочечников и стресса Розмарин прекрасен, потому что он успокаивает гормоны стресса и улучшает настроение. Розмарин не только возобновляет энергию, но и расслабляет тело и ум. — Стимулирует рост волос Это связано с тем, что розмарин улучшает кровообращение

Сырные шарики с разными начинками — лучшая закуска на любой праздник! Сегодня готовлю праздничную закуску сырные шарики с разными начинками. Основа у этой закуски будет одна.

Самая мoщная тpава для мoзгового кpовообращения Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сеpдца… Оно помогает восстановить оpганизм после тяжелых болезней! Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали? Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию. Он хоpошо растёт в теплом климате и широко используется в качестве приправы. Люди много столетий лечат проблемы со здоровьем используя целебную силу розмарина. Вот лишь некоторые преимущества этого удивительного растения: — Розмарин улучшает работу сердца и кровообращение: Для улучшения мозгового кровообращения и улучшения работу сердца рекомендуется применять розмарин так: 1 чайную ложку листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 мин в термосе, затем процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды. - Розмарин омолаживает клетки кожи: Он увлажняет кожу, уменьшает морщины, активизирует циркуляцию крови, восстанавливает эластичность кожи, снимает отеки, улучшает цвет лица, устраняет пигментные пятна. Рекомендуется пить розмариновый чай, добавлять эфирное масло розмарина в крема и маски, а также протирать лицо отваром розмарина. — уменьшает боли в суставах, устраняет воспаление и заживляет Особенно полезен розмарин для устранения воспалительных процессов в организме, поэтому он полезен при различных заболеваниях суставов, дыхательных путей и для лечения ран и язв. Улучшает здоровье мозга Это связано с тем, что розмарин увеличивает приток крови к голове. Трава содержит соединения, которые предотвращают деградацию важного нейротрансмиттера, способного обеспечить хорошую память. — Помощь против усталости надпочечников и стресса Розмарин прекрасен, потому что он успокаивает гормоны стресса и улучшает настроение. Розмарин не только возобновляет энергию, но и расслабляет тело и ум. — Стимулирует рост волос Это связано с тем, что розмарин улучшает кровообращение. -От ожирения Розмарин помогает похудеть за счет ускорения расщепления жиров и снижения аппетита. Более эффективен он вместе с травой полыни, шалфея и цветками терна. Смешайте травы в равных количествах и приготовьте чай из 1 чайной ложки смеси трав и 300 мл кипятка. Настоять 25 минут, процедить. Пить по 150 мл трижды в сутки 21 день за 30 минут до еды. Вы можете использовать целебную силу розмарина несколькими способами: Используйте эфирное масло розмарина: вдыхайте аромат, добавляйте в аромалампу, в шампуни, крема и маски для ухода за кожей и волосами. Употребляйте чай: рекомендуется выпивать 1-2 чашки розмаринового чая каждый день. Особенно хорошо пить такой чай вечером перед сном. Розмариновый чай употребляет также при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, инфаркте миокарда. Розмарин прекрасно растёт в комнатных условиях. Для этого лучше всего взять веточку взрослого растения, поместить в банку с водой для развития корней, затем посадить и обеспечить доступ свежего воздуха и солнечных лучей. Нельзя использовать рецепты с розмарином для лечения детей до 12 лет, при эпилептических припадках, беременности. Розмарин на некоторое время повышает давление, поэтому его не рекомендуется применять и при гипертонии 2-3 степени. Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача. Понравилось? Пoдeлиcь с друзьями! И oбязатeльнo пoдпишиcь 👉[club165970721|Советы ЗОЖ]

ЧТО НУЖНО ПРОВЕРИТЬ,КОГДА БУДЕТЕ ПОКУПАТЬ ВОДУ В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ Что вы знаете о том, как покупать воду в бутылках? Скорее всего, вы слышали совет смотреть на то, чтобы с ее донышком все было в порядке. Но этого недостаточно для того, чтобы защитить свое здоровье. Пластиковые бутылки всегда содержат на этикетке запись о том, из какого именно типа пластика они изготовлены. И эта информация очень важна. В конце концов, любой пластик выделяет в содержимое бутылки химикаты разной степени опасности. Вот гляньте, например. Любая бутылка содержит одно из этих обозначений. А вот что это все значит. 1. PET или PETE Это ПЭТы, или одноразовые бутылки. Они могут выделять в жидкость тяжелые металлы и вещества, влияющие на гормональный баланс человека. ПЭТ — самый часто используемый в мире тип пластмассы. Важно помнить, что он предназначен для ОДНОРАЗОВОГО использования. Если вы в такую бутылку наливаете свою воду, то готовьтесь к тому, что в ваш организм могут попасть некоторые щелочные элементы и слишком большое количество бактерий, который буквально обожают ПЭТы. 2. HDP или HDPE Это очень хороший пластик, который не выделяет практически никаких вредных веществ. Специалисты рекомендуют, если это возможно, покупать воду именно в таких бутылках. И безопасно, и для экологии полезно: почти весь такой пластик перерабатывается. Это жесткий тип пластика, который чаще всего используется для хранения молока, игрушек, моющих средств и при производстве некоторого количества пластиковых пакетов. 3. PVC или V Вещи из этого материала выделяют по меньшей мере два опасных химиката. Оба оказывают негативное влияние на ваш гормональный баланс. Это мягкий, гибкий пластик, который обычно используется для хранения растительного масла и детских игрушек. Из него же делают блистерные упаковки для бесчисленного множества потребительских товаров. Он же используется для обшивки компьютерных кабелей. Из него делают пластиковые трубы и детали для сантехники. PVC относительно невосприимчив к прямым солнечным лучам и погоде, поэтому из него часто еще делают оконные рамы и садовые шланги. Тем не мене, эксперты рекомендуют воздержаться от его покупки, если вы можете найти альтернативу. 4. LDPE Этот пластик используется и при производстве бутылок, и при производстве пластиковых пакетов. Он не выделяет химические вещества в воду, которую хранит. Но безопасен он в случае только с тарой для воды. Пакеты в продуктовом магазине из него лучше не покупать: можете съесть не только то, что купили, но и некоторые весьма и весьма опасные для вашего сердца химикаты. 5. PP Этот пластик имеет белый цвет или полупрозрачные тона. Используется в качестве упаковки для сиропов и йогурта. Полипропилен ценится за его термоустойчивость. Когда он нагревается, то не плавится. Относительно безопасен. 6. PS Часто используется при производстве кофейных стаканчиков и контейнеров для быстрого питания. При нагревании, однако, выделяет опасные химические соединения. Полистирол — это недорогой, легкий и достаточно прочный вид пластика, который, однако, совсем не годится для хранения горячей еды и напитков. 7. PC или пластмасса без специальных знаков Это самый опасный вид пластика. Используется при производстве бутылок для воды и пищевых контейнеров. Хранить в таре из поликарбоната еду или воду категорически нельзя: он выделяет Бисфенол А — известное вещество, которое уничтожает вашу эндокринную систему. Подавляет выработку гормона под названием эстроген. И вот еще что. Перед тем, как покупать что-либо в ЛЮБОЙ пластиковой упаковке, подумайте дважды. Все-таки стекло намного безопаснее.

А так пробовали лепить пельмени? 🥟 #совет #секрет #хитрость #лайфхак