1,38 калл 107,1 Ингредиенты для "Веселые поросята" •Кальмары (Количество кальмаров - по числу порций) — 4 шт •Шампиньоны — 300 г •Яйца отварные — 2-3 шт •Лук репчатый — 2-3 шт •Сыр — 100 г •Масло растительное (для жарки) •Гвоздика (по количеству поросячьих глазок) — 8 шт Кальмаров подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком). Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром. Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать кальмарчиков ( не плотно). Из обрезков кальмаров вырезать небольшие треугольные ушки и с помощью деревянных зубочисток (половинок) прикрепить к "голове". Противень немного смазать маслом, выложить "поросяток" и запечь в духовке 25-30 минут (температура - 180 град.). Самих поросяток ничем смазывать не нужно! Глазки из гвоздики следует делать уже готовым поросяткам (т.к. у нее очень сильный запах). Особенно эффектно они смотрятся на листьях салата.