Предыдущая публикация
МЕТЕОРИТ из детства - САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ В МИРЕ! Ореховые конфеты «Метеорит» за 15 минут.
Приготовим потрясающе вкусные, простые и суперореховые конфеты «Метеорит». Много орехов, много шоколада и минимум усилий — идеальный рецепт, когда к чаю нечего подать.
Ингредиенты: грецкие орехи — 300 г (можно заменить арахисом), мёд — 1 ст. л., яичный белок — 1 шт., шоколад — 200 г (лучше смесь тёмного и молочного).
Приготовление: высыпаем орехи на противень и запекаем около 8 минут при 180°C — они должны стать ароматными. Измельчаем орехи блендером. Делаем не слишком мелко, чтобы были и крошка, и кусочки. Отправляем орехи в кастрюлю с толстым дном.К орехам добавляем мёд и яичный белок — да, это необычно, но работает. Ставим на средний огонь на 7 минут, постоянно помешиваем. Белок прогреется и станет безопасным
Снимаем массу с огня.Руками (чистыми
) формируем плотные шарики. Можно слегка охладить их в морозилке 10 минут — лайфхак, чтобы шоколад лучше схватывался.
Готовим шоколадную глазурь. Ломаем 200 г шоколада. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Окунаем каждый шарик в шоколадную ванну — и превращаем в настоящие «метеориты» 
Выкладываем конфеты на пергамент и отправляем в холодильник до застывания шоколада.
Разрез — сказка! текстура плотная, много орехов, тающая шоколадная оболочка, энергетическая бомбочка 
Идеально детям в школу или взрослым к чаю. Если вам понравился рецепт — ставьте лайк 
, оставляйте комментарии и делитесь впечатлениями. Желаю вам лёгкости, радости, тёплого настроения и вкусного чая!
Видео с процессом приготовления этого рецепта 
Следующая публикация
Комментарии 1