Готовим толстые блинчики на кефире на Масленицу 🥞

Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Экстракт ванили — 2 ч. л.
- Сливочное масло — 25 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 320 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сода — 1.5 г
Приготовление:
1. Влейте кефир в глубокую миску. Вбейте яйцо и добавьте сахар. Взбейте миксером.
2. Добавьте к ингредиентам ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
3. Соедините просеянную муку с содой. Добавьте смесь в миску с яично-молочной массой. Перемешайте тесто до однородности, чтобы не было комочков.
4. Поставьте сковороду на огонь и дайте прогреться. Смажьте дно сковороды сливочным маслом. Испеките на ней блины с каждой стороны по 1,5-2 минуты до румяности.
При подаче полейте блины жидким медом. Приятного аппетита!
#foodru #рецепт #блины #масленица #блинынакефире