Ясна Неясная

В иерархии османского гарема, этом террариуме единомышленниц, где любовь была валютой, а жизнь ребенка — главной ставкой, у Махидевран поначалу были все козыри. Она вошла в жизнь молодого шехзаде Сулеймана не просто очередной безымянной рабыней. Она была «Гюльбахар» — «Весенней розой». Имя, данное в гареме, часто определяло судьбу, и ее судьба казалась безоблачной. Черкешенка или албанка, красивая, статная, она быстро стала главной фавориткой наследника. В 1515 году в Манисе, где Сулейман проходил свою «стажировку» в качестве наместника, она подарила ему первенца — Мустафу. Это был не просто мальчик. Это был билет в вечность. Родив старшего наследника, Махидевран выполнила главную функцию женщины в династии Османов. Она обеспечила продолжение рода и, как ей казалось, свое собственное будущее. Ее статус был почти королевским. Она была баш-кадын — главной госпожой, матерью старшего шехзаде. Все остальные наложницы были лишь тенями, проходившими через покои Сулеймана и, в соответствии с н

Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 2 ч.л. сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, добавляем несколько ложек просеянной муки (берём её из общего, указанного в рецепте количества) и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пищевой плёнкой и даём подойти 20-30 минут (время зависит от температуры у вас в помещении). А пока займёмся начинкой. Здесь у меня 600 г брусники. Я её