Отвариваем картофель, морковь и свеклу. Очищаем нарезаем кубиком. Добавляем квашенную капусту, репчатый лук, соленные (если нет таких то можно маринованные) огурцы порезанные кубиком и банку горошка зеленного (можно и без него). Заправляем нерафинированным растительным маслом (с ним вкуснее).