Irina/Igor Franz/Roschnow

Вкусный Новый год: десерты с ностальгией

Бисквитные грибочки по-советски
1. Бисквит:
Взбей яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Аккуратно вмешай просеянную муку и ванильный сахар.
Выложи тесто в форму или на противень и выпекай при 180 °C около 20–25 минут. Остуди и вырежи кружочки для шляпок и ножек.
2. Крем:
Взбей мягкое сливочное масло с сгущённым молоком и ванилином до однородности.
3. Сборка:
Соедини шляпку и ножку кремом.
Верх шляпок обмакни в растопленный шоколад или какао-порошок. Дай застыть.
Корзиночки с кремом
1. Тесто:
Смешай мягкое масло, сахар, яйцо и соль.
Добавь муку и замеси мягкое, не липкое тесто.
Распредели тесто по формочкам для корзинок.
Выпекай при 180 °C 15–2