Креветки, как в ресторане: варим правильно и вкусно!
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить креветки? Но не всё так очевидно. Чтобы они получились сочными, нежными и ароматными, следуйте проверенным советам! Прокрутите вниз — и вы навсегда забудете про «резиновый» морепродукт
Частые ошибки, которые портят блюдо
Купили охлаждённые креветки? Скорее всего, это просто уже размороженные. Покупайте только замороженные — это безопаснее и вкуснее.
«Если креветки пахнут аммиаком — не экспериментируйте, выбросьте!»
Варите не размораживая? Так делать нельзя — вкус пострадает. Быстрая разморозка: положите их в миску под холодную воду. Не используйте горячую или комна