Сергей Карпов

Лагман – сытное блюдо народов Средней Азии (среднее между лапшой с подливой и супом с лапшой) с древней историей происхождения, различными вариантами рецептов, способами приготовления и подачи. По одной версии рецепт возник в Китае. По приданию трое голодных путников встретились на перекрёстке. У каждого из них был набор определенных продуктов. Сговорившись, они решили приготовить одно блюдо на троих и получился лагман. По другой, более вероятной, создали блюдо уйгуры, жившие в Восточном Туркестане и дунгане проживающие в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане. А название "лагман" произошло, как "растянутое тесто" от дунганского "люмян" — основной ингредиент блюда, домашняя тянутая лапша. С тех пор рецепт видоизменялся, дополнялся и совершенствовался. В Средней Азии в каждой местности существуют свои проверенные рецепты. Предлагаю приготовить классический лагман с приготовлением лапши. Классический лагман из говядины с домашней лапшой Лагман готовится из двух частей — чузмы (лапша)

Привет всем читателям моего блога! Эта статья для любителей азиатской кухни. Сегодня расскажу об очень популярном корейско-китайском блюде — свинина в кисло-сладком соусе. Кусочки мяса в хрустящем кляре с очень вкусным кисло-сладким овощным соусом прекрасный ужин или второе на обед. Во многих китайских ресторанчиках и кафе, это блюдо всегда можно найти в меню и попробовать. Этот рецепт позволит вам приготовить такое мясо в домашних условиях и угостить домашних. Кто ещё не стал почитателем корейской и китайской кухни, эта еда, приготовленная своими руками дома, сделает вас любителями азиатских блюд. Самое главное, постараться найти все необходимые ингредиенты, используемые для приготовления. Для этого стоит посетить магазин с отделом азиатских продуктов. Если вас заинтересовала азиатская кухня, ознакомьтесь ещё с несколькими рецептами: Жареная красная рыба Утка по-пекински Жареные креветки на сковороде Вкусная куриная грудка Приступаем к приготовлению! Домашний рецепт свинины в кисло-с

Привет, друзья! Сегодня предлагаю атмосферное блюдо из греческой кухни. Дзадзыки – это не только необычное и непонятное слово. Это настоящий дух Греции. Приготовим питу и начинку в кармашки с соусом дзадзыки. Только представьте: легкий средиземноморский ветерок, бокал вина и ароматная ветка оливы – у вас уже готова атмосфера для настоящего греческого ужина. А вот и сам ужин… Хотя в выходные можно приготовить и на завтрак. Что-то подобное рассказывал в статье Бутерброды на завтрак, правда, вместо питы использовал тостовый хлеб. Пита с начинкой — рецепт приготовления с курицей в домашних условиях Для приготовления греческого гироса с курицей, овощами и соусом дзадзыки понадобятся весьма простые продукты – вот основные из них. Дополнение для соуса – классический йогурт и для курицы – копченая паприка Пищевая ценность начинки на 100 грамм : Калорийность — 96,12 ккал. Белки — 7,94 гр. Жиры — 1,00 гр. Углеводы — 13,23 гр. Данные рассчитаны автоматически, поэтому могут отличаться. Сначал

Всем привет! Сегодня приготовим куриные крылышки. Курица, уникальное мясо, которое готовится быстро, диетическое и существует большое количество рецептов самых разных блюд. Я рассказывал как можно запечь в духовке грудку, зажарить на сковороде куриные ножки. В этот раз используем крылышки. В духовке получается нежное мясо с хрустящей корочкой. А с добавками различных соусов получается просто "бомба" на вашем обеденном или праздничном столе. Подавать можно с гарниром, салатами или просто овощами. Куриные плечики в духовке — очень вкусный рецепт приготовления Очень оригинальный рецепт — готовим куриные чупа-чупсы. Чупа-чупсы или лоллипопсы – круглые карамельки на палочке, который обожают дети во всём мире. Гениальная идея порционных сладостей уже принесла своим создателем миллионные прибыли и всеобщее признание. Ведь это такая удобная форма подачи блюд. Кроме кэнди-бара закуски на палочках стали использовать для фуршета и оформлять таким же образом солёные блюда. Давайте попробуем приг