Любовь Денисова

Есть у меня одна новогодняя традиция. Пока в духовке доходит горячее, а салаты «настаиваются», на столе появляются те самые бутерброды, которые улетают быстрее всего. Гости каждый раз спрашивают рецепт, а я только улыбаюсь: ничего сложного, но вкус — как у закуски из хорошего ресторана. Мы называем их «немецкими» бутербродами. Почему — уже и не вспомню. Но название прижилось, а рецепт передаётся из года в год. Почему они так нравятся всем без исключения готовятся за 10–15 минут продукты самые простые вкус насыщенный, сливочно-рыбный отлично подходят и к шампанскому, и к крепким напиткам выглядят аккуратно и празднично А главное — их едят даже те, кто говорит, что не любит рыбу. Ингредиенты (всё максимально доступно) батон (лучше нарезной) консервированная сайра твёрдый сыр 1–2 зубчика чеснока майонез сельдерей для украшения Пропорции — «на глаз». Эти бутерброды хороши именно своей домашней свободой. Как я их готовлю Батон обжариваю в тостере до золотистой корочки. Можно и на сухой ск

Валентина Николаевна взглянула на часы и тяжело вздохнула. Половина седьмого утра, а она уже три часа на ногах. Ночная смена в морге давалась нелегко, особенно в её пятьдесят восемь лет. Но работа есть работа, а деньги нужны. Пенсия мужа совсем небольшая, её зарплата санитарки тоже не ахти, но вместе они как-то сводили концы с концами. Валя, помоги мне тут, - позвала из соседнего помещения Светлана Петровна, старшая медсестра. - Привезли ночью троих. Нужно всё оформить как следует. Валентина кивнула и пошла к холодильным камерам. За двадцать лет работы в больнице она привыкла ко всему. Сначала работала в терапевтическом отделении, потом перевели в морг. Поначалу было страшновато, но со временем поняла: мёртвые не причинят вреда, в отличие от некоторых живых. Что случилось? - спросила она, надевая резиновые перчатки. Авария на трассе. Фура с легковушкой столкнулась. Водитель грузовика в больнице, а вот в машине... - Светлана покачала головой. - Трое мужчин. Документы при них были, родс