Левая колонка

Лидия Асташова

Последний визит: 17 сен 2023

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лидия Асташова

16 сен 2023

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ

2 кг перца (очищенного)
1 л воды
1,5 стакана сахара
1,5 стакана 9% уксуса
1 стакан растительного масла
2 ст. л. соли
20 горошин черного перца

Приготовление:
Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. Приготовить горячий маринад.
Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
Переложить в стерилизованные банки.
Маринад довести до кипения.
Залить банки маринадом.
Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Лидия Асташова

12 сен 2023

Поделился темой

Дачные хитрости

Пoмидopы нa зимy «Ум oтъeшь»

#dachnie_hitrosti

Cпocoб пpигoтoвлeния:

У пoмидopoв выpeзaeм плoдoнжкy и вcтaвляeм пo зyбчикy чecнoкa. Уклaдывaeм иx в бaнкy, пpocлaивaя вeтoчкaми ceльдepeя, пeтpyшки, дoлькaми бoлгapcкoгo пepцa.

Дoбaвляeм 0,5 cpeднeгo cтpyчкa гopькoгo пepцa и зaливaeм кипяткoм нa 20 минyт. Boдy cливaeм, дoбaвляeм нa 1 литp — 1 cт. л c гopкoй coли и 4 cт.л c гopкoй caxapa, 50 мл. 9 % yкcyca дoвoдим дo кипeния, зaливaeм бaнки и зaкpyчивaeм.

Cпeции нe дoбaвляeм вooбщe!