Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:56
Фильтр
Поделилась темой
«Тёщин язык» из баклажанов — заготовка, которую обожают все!
Сегодня делюсь рецептом настоящей вкуснятины — баклажаны в острой заливке, их ещё называют «Тёщин язык». Это такая закуска, что зимой за уши не оттащишь!
Ингредиенты:- Баклажаны — 5 кг
- Перец болгарский красный — 1 кг
- Чеснок — 300 г
- Острый красный перец — 3–4 шт.
- Масло растительное — 1 ст. ложка (для соуса)
- Сахар — 200 г
- Уксус 9% — 200 мл
- Соль — 4 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
Выход: 9 баночек по 500 мл.
Приготовление:
1. Чеснок разделяем на зубчики и заливаем водой — через 10–15 минут он чистится в два раза легче. У баклажанов срезаем плодоножки и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Складываем
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Перец фаршированный мясом
Всегда актуальное блюдо
Состав
Перец болгарский – 8 шт. Фарш мясной (свинина и говядина) – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Рис – 120 г Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – по вкусу Масло растительное – 3 ст. л.Томатная паста – 2 ст. л.
Вода – 500 млПошаговое описание
Рис промыть и отварить до полуготовности, затем остудить. Лук и морковь измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости. Соединить фарш, рис, обжарку, посолить и поперчить, тщательно перемешать. У перцев срезать верхушки, удалить семена, наполнить их фаршем. В кастрюле смешать томатную пасту и воду, довести до кипения, опустить пеНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
- Марина Орлянскаяг. Щигры (Щигровский район)
- Беглар ГаглоевВладикавказ
- Надежда Вячеславовнаг. Щигры (Щигровский район)
21
- Ника Марш133092 подписчика
- Кашеварим по-турецки👩🍳61213 подписчиков
- Мы Православные!!!47890 подписчиков
- Щигровская сплетница12193 подписчика
- Районный вестник5200 подписчиков