олеся прохорова

Что добавить в драники, чтобы они стали воздушными? (Неожиданный ингредиент).

Сегодня хочу поделиться рецептом дрожжевых драников. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Попробовала такие драники я у своей любимой тетушки Нины, дома сегодня готовила так впервые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри.
Рецепт:
Картофель -500 гр.
Яйцо -1 шт.
Соль -1/2 ч. л.
Дрожжи сухие -7 гр.
Мука -80 гр.
Вода -50 мл.
Растительное масло -2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. Сырой картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, натрем на мелкой терке. Я тру на кухонном комбайне, чтобы было быстрее.
Кладем в миску, добавляем неп