Лариса Павлова (Белешева)

Давайте сегодня с вами приготовим очень вкусные куриные рулетики с шампиньонами и сыром. Простой рецепт, а рулетики тают во рту, сочные и мягкие. Подойдут для праздничного стола или на каждый день. Обязательно попробуйте! Куриные рулетики (22-24 шт) 1 кг куриного филе 300 г шампиньонов 1-2 луковицы 100 г твёрдого сыра соль, перец, специи майонез 3 яйца и мука для панировки растительное масло для жарки В первую очередь сделаем начинку. Лук мелко измельчаем, шампиньоны нарезаем мелким кубиком. Сковороду разогреваем и вливаем немного растительного масла. Перекладываем измельчённый лук и обжариваем до румяности, следом в сковороду добавляем грибы и на высоком огне обжариваем несколько минут до готовности. В конце солим и перчим по вкусу. Оставляем начинку остыть. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Теперь подготовим куриное филе, понадобится его 1 кг, старайтесь купить крупное филе. Нарезаем его кусочками толщиной примерно 1,5 см. И каждый кусочек отбиваем молотком с двух стор

Никакой грязной посуды и у плиты стоять не надо! Закуска, которая по вкусу похожа на холодец, но готовить ее невероятно просто и легко. Текстура у нее плотнее и стабильнее, чем у холодца, за счет этого она прекрасно нарезается на тонкие кусочки, и ее можно подать на праздничный стол с мясной нарезкой. Вкус отличный и готовить легко! Это не замена холодцу. Можно приготовить и холодец, и эту закуску, так как она много времени у вас не займет. Порции 1,25 кг Время подготовки 15 минут Время приготовления 9 часов Ингредиенты 2,45 кг свиных рулек 1,5 головки чеснока по вкусу смесь перцев по вкусу соль Инструкции 1. Свиные рульки хорошо промываем. Можно замочить в воде на 1-2 часа. 2. Готовить рульки будем в двойном одеяле в духовке. Называю этот способ двойное одеяло, так как для запекания использую и фольгу, и пергамент. Для двойного одеяла форму (27 х 35 см) выстилаем кусками фольги. Размещаем 2 куска поперек и 1 вдоль. 3. Размещаем вдоль большой кусок пергамента и двойное одеяло готово

Осенняя пора — время уборки сада и подготовки к зиме. После обрезки деревьев, уборки ботвы и сухих листьев часто остается ценнейший ресурс, который многие незаслуженно отправляют в мусор. Это обычная древесная зола. Не стоит спешить ее выбрасывать. Эта невзрачная рассыпчатая субстанция является натуральным удобрением, средством защиты и помощником в хозяйстве. Грамотное применение золы осенью закладывает фундамент для будущего урожая, экономя средства и силы садовода. Осень — идеальное время для внесения золы в почву. За долгие зимние месяцы она нейтрализует кислотность грунта, а все содержащиеся в ней минеральные вещества постепенно переходят в доступную для растений форму. К весне почва становится более структурной, рыхлой и плодородной. Использовать нужно только золу от сжигания натуральной древесной растительности — дров, веток, ботвы. Зола от сожжения пластика, крашеной древесины или бумаги с типографской краской непригодна и даже опасна. Один из самых эффективных способов примен

Многие садоводы сталкивались с проблемой появления мелких и уродливых ягод клубники. Когда таких ягод одна-две, то в этом нет ничего страшного, но когда их образуется очень много, то нормальный урожай клубники оказывается под угрозой. Сталкивался с этим и я, но, к счастью, мне удалось найти причину, и избавиться от этой напасти. С подобным вопросом обратилась ко мне мой друг-садовод по интернету Галина, и мы вместе попытались разобраться в ее конкретном случае. Я решил опубликовать наши соображения, потому что это может показаться интересным и полезным другим садоводам. Привожу нашу с Галиной переписку почти без сокращений. Галина Виктор, спасибо, что приняли моё предложение. Вот теперь можно нормально общаться. С Вашего разрешения показываю фоты моих ягод и кустов. Правда фото с ягодами не очень чёткое, но и на нем видно, что ягода вся корявая. Кусты у меня сортовые, молодые. Но прихожу к выводу, что если не найду причину деформации ягод, то придётся удалять всю плантацию. Обращалась