Фаина карпова

Ингредиенты: Огурцы мелкие — сколько войдет Сахар — 3 столовые ложки (для каждой литровой банки) Соль крупная — 1 столовая ложка (без верха, для каждой литровой банки) Уксус 9%-ный — 50 мл (примерно четверть стакана, на одну литровую банку) Вода питьевая чистая — около 500 мл (пол-литра на литровую банку) Специи:Лавровый лист — 1–2 листа Зонтики свежего укропа — -2 зонтика Семена горчицы — половина чайной ложки Стручковый острый перец — половинка среднего стручка (или меньше, если любите менее острые) Выбирайте маленькие, плотные и крепкие огурцы длиной около 5–10 см. Замочите огурцы на 2–3 часа в холодной воде перед началом процесса маринования. Литровые стеклянные банки тщательно вымойте с пищевой содой и сполосните чистой водой.Можно простерилизовать удобным для вас способом. Простерилизуйте крышки, опустив их в кипяток на 5 минут. В чистые сухие банки равномерно распределите следующие ингредиенты: Один или несколько кусочков острого перчика (ваше предпочтение); Половина