Тамара Харитонова кузнецова

Если вы обнаружили на участке сорняки, присмотритесь к ним внимательней. Некоторые из них можно употреблять в пищу. Подготовили подборку диких растений, которые пригодятся вам на кухне. У каждого растения есть противопоказания, поэтому перед употреблением необходима консультация специалиста. Листья одуванчика хорошо добавлять в салаты. Например, смешать с листьями крапивы, заправить маслом или винным уксусом. Корешки одуванчиков жарят и перемалывают — и порошок заваривают, чтобы получить «одуванчиковый кофе». Также молодые листья средних размеров мелко рубят и добавляют в супы. Нераспустившиеся бутоны можно замариновать и класть в еду вместо каперсов. А из цветков одуванчиков готовят варенье. Лопух — источник витаминов С, Е, железа, марганца, магния и других полезных микроэлементов. Из корней варят повидло. А корневая часть, молодые листья и стебли пойдут в салаты. Также их можно добавлять в первые блюда в качестве зелени. Их варят, маринуют, тушат. Лопух прекрасно сочетается с картофе

Всем привет, друзья, вы на канале ЛЕНИВЫЙ ТУРИСТ. Алтайский край — это не просто живописный уголок России, а настоящая сокровищница природных чудес, древних тайн и уникальных культурных традиций. Здесь горные хребты соседствуют с бескрайними степями. Хотите узнать, чем Алтайский край удивляет даже самых искушенных путешественников? В этой статье — пять невероятных фактов, которые раскроют этот удивительный регион с новой стороны. В Алтайском крае есть природный феномен, аналогов которому почти нет в мире – ленточные боры. Эти узкие полосы сосновых лесов, тянущиеся на сотни километров вдоль рек, образовались еще в ледниковый период. Удивительно, но всего пять таких боров существует на планете: один – в Канаде, а остальные четыре – именно в Алтайском крае. Самые известные из них – Барнаульский, Касмалинский, Кулундинский и Алеусский боры. Они не только создают неповторимые пейзажи, но и играют важную роль в экосистеме, защищая почву от ветровой эрозии. Прогуляться по этим сосновым лесам