Наталья Антоневич

Правильный перекус помогает избежать чувства голода, предотвратить гипогликемию (если вы на инсулине или некоторых таблетках) и удержать сахар в стабильном состоянии до основного приема пищи. Главный принцип диабетического перекуса: Белок + Клетчатка + Полезные жиры. Эта комбинация замедляет усвоение углеводов и обеспечивает длительное чувство сытости без резких скачков глюкозы. Вот примеры вкусных и безопасных перекусов: 1. Быстрые и простые перекусы (без готовки) Орехи (горсть, около 30 г): Миндаль, грецкие орехи, фундук. Это кладезь полезных жиров, белка и магния. Отлично утоляют голод. Сырные палочки или маленький кусочек сыра (до 50 г): Чистый белок и жир. Практически не влияет на сахар. Отлично сочетается с яблоком для баланса. Овощные палочки с хумусом или гуакамоле: Огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь, цветная капуста. Хумус (нутовый паштет) — это белок и клетчатка. Гуакамоле (пюре из авокадо) — источник полезных жиров. Натуральный греческий йогурт или творог (100-1